江蘇30L鋼桶哪家好
發(fā)布時(shí)間：2024-09-24 01:44:36
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啤酒桶項(xiàng)目因?yàn)橥顿Y少，上市快，大部分啤酒企業(yè)根據(jù)市場需求，按照人有我有的原則決策上市，前期缺乏項(xiàng)目規(guī)劃、管理等方面的策劃和論證，產(chǎn)品上市之后缺乏市場的動態(tài)管理，很多企業(yè)采取的是代理商投資買桶廠家供酒的簡單管理模式，使桶裝鮮啤項(xiàng)目游離于企業(yè)的掌控之外，任其自由發(fā)展，造成企業(yè)重量代理商重利的現(xiàn)象，忽視了企業(yè)的品牌建設(shè)和形象維護(hù)。到頭來形成企業(yè)無量代理商無利的結(jié)果。很多啤酒廠家上馬該項(xiàng)目時(shí)就沒有發(fā)展規(guī)劃和長期打算，所以導(dǎo)致該項(xiàng)目前熱后冷，無法健康、持續(xù)地發(fā)展。
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桶裝鮮啤酒的價(jià)格與質(zhì)量是該項(xiàng)目能否健康持久發(fā)展的關(guān)鍵因素。新產(chǎn)品商家有定價(jià)權(quán)，但銷量的高低取決于消費(fèi)者對該產(chǎn)品價(jià)格質(zhì)量的接受程度。有的地區(qū)價(jià)格制訂過高，過分強(qiáng)調(diào)經(jīng)銷商的利益，雖然商家因?yàn)槔麧櫩臻g的誘惑容易接受，且消費(fèi)者對于任何新產(chǎn)品都有一種嘗鮮的欲望，所以產(chǎn)品上市后會有一段熱銷期，但消費(fèi)者品嘗之后不是價(jià)有所值，就不會產(chǎn)生再消費(fèi)的欲望，市場的銷量就會越來越少，難以為繼。
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首先，其罐體各部件要有足夠的強(qiáng)度，可以承受罐內(nèi)壓力和溫度。其次，其要有標(biāo)準(zhǔn)的高徑比，一般來說，其高度與直徑的比值一般在1.7到4倍左右，而且罐身與氧的利用率成正比。再次，不銹鋼罐還應(yīng)該有著一定的冷卻面積，用來控制發(fā)酵過程中每個(gè)階段所需的溫度。然后，不銹鋼罐在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該少設(shè)置死角，這樣的目的是保證清潔徹底，避免細(xì)菌滋生。Z后，其內(nèi)設(shè)的攪拌器軸封一定要具有嚴(yán)密性，減少泄漏。
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保鮮桶裝鮮啤酒這種啤酒的包裝銷售形式，如果管理、操作好在啤酒市場上應(yīng)有很大的發(fā)展空間，因?yàn)樗舷M(fèi)者對啤酒喝新鮮、重口味、講營養(yǎng)的需求。該產(chǎn)品在國內(nèi)一些市場的成功和銷量足以證明這一點(diǎn)。而且它也符合世界啤酒市場的發(fā)展軌跡，因?yàn)樵谖鞣狡【瓢l(fā)達(dá)國家的市場上，桶裝鮮啤的市場消量已占主導(dǎo)地位。當(dāng)然，符合需求和健康發(fā)展是兩個(gè)層面的問題，筆者認(rèn)為我國的保鮮桶裝鮮啤酒市場若要做大做好，必須下大氣力解決上述已經(jīng)存在的問題，要硬件軟件一起抓，才能實(shí)現(xiàn)該項(xiàng)目健康持久的發(fā)展。
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同樣濃度的啤酒裝在瓶中和裝在保鮮桶中相比，口感上瓶裝的比桶裝的濃度要高，這是因?yàn)槠垦b酒溫度升高后有二次發(fā)酵的過程，而桶裝酒本身溫度低，加之保壓性能差，所以保鮮桶里的酒銷售時(shí)間稍微一長，消費(fèi)者喝到的就是啤水，這也是部分地區(qū)保鮮桶裝鮮啤市場為什么走入低谷或淘汰的重要原因。